क्लासिक घर का बना चिकन नूडल सूप , खरोंच से बनाना आसान है! घर के बने शोरबा में चिकन को सब्जियों और अंडे के नूडल्स के साथ परोसा जाता है।
चिकन नूडल सूप की यह रेसिपी आरामदायक, आरामदायक और स्वादिष्ट है। यह एकदम सही है जब आप सिर्फ एक अच्छा पौष्टिक भोजन चाहते हैं!
यह नुस्खा के साथ बनाया गया है घर का बना शोरबा और या तो दुकान से खरीदा या घर का बना अंडा नूडल्स ! बोनस, पूरे रसोई घर में स्वर्गीय गंध आएगी क्योंकि परिवार एक लंबे दिन के बाद घर आता है!
चिकन नूडल सूप सामग्री
चिकन (बेशक), गाजर, अजवाइन, प्याज, नूडल्स और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ धीमी गति से स्वादिष्ट अच्छाई के लिए पकाया जाता है।
- मुर्गा : मैं एक का उपयोग करता हूँ पूरा मुर्ग एक स्वादिष्ट स्टॉक बनाने के लिए और सूप के लिए निविदा मांस है। आप बोन-इन चिकन जांघों का भी उपयोग कर सकते हैं (आपको उनमें से लगभग 8 की आवश्यकता होगी)। यदि आप स्टोर से खरीदे गए शोरबा का उपयोग कर रहे हैं, तो आप बचे हुए चिकन या रोटिसरी चिकन का उपयोग कर सकते हैं।
- शोरबा : कुछ सब्जियों के साथ पूरा चिकन एक स्वादिष्ट शोरबा बनाता है (और मैं रंग के लिए प्याज पर त्वचा छोड़ देता हूं)। चीज़क्लोथ के माध्यम से शोरबा को अच्छी तरह से तनाव दें और सब्जियों को त्याग दें (वे सूप में जोड़ने के लिए बहुत अधिक गूदेदार हो जाते हैं, लेकिन मैं आमतौर पर उन पर किसी भी तरह से नाश्ता करता हूं क्योंकि उनके पास बहुत स्वाद है)!
- सब्जियां : प्याज स्वाद बढ़ाता है जबकि गाजर और अजवाइन पारंपरिक जोड़ हैं। किसी भी तरह की सब्जियां डाली जा सकती हैं और जमी हुई सब्जियां भी अच्छे से काम करती हैं।
- उबाल नीचे दिए गए नुस्खा के अनुसार प्याज और गाजर/अजवाइन के साथ चिकन।
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- धीमी कुकर चिकन सूप
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- मैं1 ½ कप गाजर कटा हुआ
- मैंएक कप अजमोदा कटा हुआ
- मैं8 कप मुर्गा शोर्बा या चिकन स्टॉक (* नोट देखें)
- मैं3-4 कप मुर्गा या चिकन नीचे
- मैंदो कप अंडा नूडल्स सूखा मापा जाता है, पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाना
- मैंनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च चखना
- मैंएक पूरा मुर्ग 3-4 एलबीएस
- मैं1 ½ प्याज अलग करना
- मैं3 गाजर शीर्ष शामिल करें यदि आपके पास है
- मैंदो अजवाइन की डंठलें
- मैं4 टहनियों ताजा जड़ी बूटी दौनी, अजमोद, ऋषि (या कोई संयोजन)
- मैंदो तेज पत्ता
- मैंएक बड़ा चमचा काली मिर्च
- मैंएक छोटी चम्मच पोल्ट्री मसाले
- मैंदो चम्मच नमक
- मैं10 कप पानी
- 1 प्याज, गाजर, और अजवाइन को चौथाई भाग में काट लें (यदि आपके पास गाजर और अजवाइन के शीर्ष शामिल हैं)। बचा हुआ आधा प्याज चिकन के कैविटी में रखें।
- चिकन को एक बड़े बर्तन में रखें और उसमें सब्जियां, ताजी जड़ी-बूटियां, तेज पत्ते, काली मिर्च और नमक डालें। पानी से ढक दें।
- बर्तन को ढक दें और तेज़ आँच पर उबाल लें। उबलने के बाद, आँच को कम कर दें और आंशिक रूप से ढककर 1 1/2 - 2 घंटे के लिए उबाल लें।
- चिकन निकालें, मांस काट लें और हड्डियों को त्याग दें। चीज़क्लोथ के माध्यम से शोरबा तनाव।
- शोरबा को उबाल लें और गाजर और अजवाइन डालें। 5 मिनट पकाएं।
- नूडल्स को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पानी में पकाएं। *नोट देखें
- चिकन में हिलाओ और लगभग 2 मिनट तक गर्म होने तक उबाल लें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।
- नूडल्स को हर बाउल के नीचे रखें। लड्डू का सूप ऊपर से डालें और परोसें।
घर का बना चिकन शोरबा
सबसे पहले, यह बहुत आसान है और चूंकि यह नुस्खा पूरे चिकन का उपयोग करता है, यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। जबकि उबला हुआ चिकन यह सब कुछ खास नहीं लगता लेकिन मैं आपको आश्वस्त कर सकता हूं यह जीवन के साधारण सुखों में से एक है .
जैसे ही आप अपने अन्य कार्यों के बारे में जाते हैं, बस कुछ सब्जियों के साथ पानी में उबालने के लिए चिकन रखने से पूरे सप्ताह भर में बढ़िया भोजन बनाने के लिए एक स्वादिष्ट शोरबा और कोमल मांस बनता है!
स्टोर से खरीदे गए स्टॉक और शोरबा आमतौर पर सोडियम से भरे होते हैं और आप जड़ी-बूटियों और सीज़निंग को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं! हम सभी जानते हैं कि वास्तव में होममेड जैसा कुछ नहीं होता है। आप निश्चित रूप से इस नुस्खा में खरीदे गए शोरबा को स्थानापन्न कर सकते हैं और रोटिसरी चिकन (या बचे हुए) का उपयोग कर सकते हैं भुना हुआ मुर्ग )
How to make घर का बना चिकन नूडल सूप
यह सूप 1, 2, 3 जितना आसान है, और जबकि इसमें थोड़ा समय लगता है, ज्यादातर समय हाथ से निकल जाता है जब तक यह उबाल नहीं आता!
गर्मी से निकालें और काली मिर्च के साथ मौसम। क्लासिक सूप और सैंडविच के संयोजन के लिए a . के साथ परोसें ग्रिल किया गया पनीर या सैंडविच क्लब .
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खाना पकाने की विविधताएं:
सुझाव: पास्ता को अलग से पकाया जाता है और परोसने से पहले इस सूप में मिलाया जाता है। अंडे के नूडल्स अच्छी तरह से नहीं रहते हैं और अगर आपके पास बचा हुआ है तो वे गल जाते हैं।
यदि आप एक ही बार में सभी सूप नहीं खाने जा रहे हैं, तो प्रत्येक कटोरी में पास्ता डालें और ऊपर से करछुल का सूप डालें।
बचा हुआ?
चिकन नूडल सूप इतना स्वादिष्ट होता है कि हमारे पास शायद ही कुछ बचा हो, लेकिन इसे आसानी से फ्रिज या फ्रीजर में रखा जा सकता है जब तक कि यह खाने के लिए तैयार न हो जाए। अंडे के नूडल्स को अलग से पकाना और स्टोर करना याद रखें क्योंकि वे ठीक से पकड़ नहीं पाते हैं।
घर का बना सूप आपको पसंद आएगा
4.95से40वोट समीक्षाविधि क्लासिक चिकन नूडल सूप
तैयारी का समयपंद्रह मिनट खाना बनाने का समयपंद्रह मिनट कुल समय30 मिनट सर्विंग्स6 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन हार्दिक सूप ठंड के दिनों के लिए एकदम सही है!अवयव
घर का बना चिकन शोरबा
निर्देश
घर का बना चिकन शोरबा
सूप
पकाने की विधि नोट्स
*यदि आपका शोरबा उबाल गया है, तो कुल मिलाकर 8 कप शोरबा के बराबर अतिरिक्त चिकन स्टॉक जोड़ें। इस सूप में अंडे के नूडल्स अच्छे से फ्रिज या फ्रीजर में नहीं रहते हैं। अगर आप इस सूप को फ्रीज़ करना चाहते हैं या बाद में इसे परोसना चाहते हैं, तो नूडल्स को अलग से पकाएं और परोसते समय प्रत्येक बाउल में डालें। यदि आप एक ही बार में सभी सूप खा रहे हैं, तो नूडल्स को सीधे शोरबा में पकाया जा सकता है।पोषण जानकारी
कैलोरी:138,कार्बोहाइड्रेट:14जी,प्रोटीन:9जी,मोटा:5जी,संतृप्त वसा:एकजी,कोलेस्ट्रॉल:31मिलीग्राम,सोडियम:1204मिलीग्राम,पोटैशियम:479मिलीग्राम,फाइबर:दोजी,चीनी:दोजी,विटामिन ए:5459आइयू,विटामिन सी:25मिलीग्राम,कैल्शियम:44मिलीग्राम,लोहा:एकमिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिचिकन सूप
