घर का बना स्पेगेटी सॉस एक सरल और क्लासिक रेसिपी है जिसे कई अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है!
ग्राउंड बीफ़ और इटालियन सॉसेज दोनों के साथ, यह सब एक ज़ायकेदार अनुभवी टमाटर सॉस में उबाला जाता है! पी पास्ता पर प्रभावी, इसमें जोड़ा गया लज़ान्या या पकाई गई ज़िटी , और सूई के लिए एकदम सही चीज़ी ब्रेड स्टिक्स !
घर का बना सॉस आसान है!
यह चटनी इतनी सुगंधित, स्वादिष्ट और एक साथ रखने में आसान होती है!
इतने सारे उपयोग सबसे अच्छा स्पेगेटी सॉस एक आकार-फिट-सभी सॉस है जिसे पास्ता के ऊपर इस्तेमाल किया जा सकता है, पार्मिगियाना बैंगन , या अपने पसंदीदा पर सॉस के रूप में भी पिज्जा का गुंथा हुआ आटा !
सब्जियां जोड़ें यह पास्ता सॉस बहुत ही सरल और सीधी है, लेकिन यदि आप चाहें तो अपनी पसंदीदा सब्जियों में जोड़ने के लिए यह एक बढ़िया आधार है! मशरूम, तोरी, या बेल मिर्च बढ़िया अतिरिक्त हैं। यदि आप थोड़ा मसाला पसंद करते हैं, तो अतिरिक्त मिर्च के गुच्छे डालें।
आप जागने के लिए क्या पहनते हैं
आगे करें यह सॉस फ्रिज में कुछ दिनों तक चलेगा लेकिन यह खूबसूरती से जम भी जाता है इसलिए नुस्खा को दोगुना करने से डरो मत!
अवयव
यह आसान घर का बना स्पेगेटी सॉस सिर्फ एक कड़ाही और कुछ दिलकश सामग्री का उपयोग करता है।
मांस जबकि मैं करता हूँ पास्ता सॉस सिर्फ गोमांस या जमीन टर्की के साथ, का संयोजन गोमांस और इतालवी सॉसेज इस रेसिपी में इसे थोड़ा और स्वाद देता है।
चटनी इस रेसिपी में 3 प्रकार के टमाटर हैं, कुचल टमाटर आधार हैं, कटे हुए टमाटर बनावट जोड़ते हैं, और टमाटर का पेस्ट उत्साह जोड़ता है।
एक अजीब सामग्री इस रेसिपी में कद्दूकस की हुई गाजर डाली जाती है चीनी की जगह . टमाटर अम्लीय हो सकते हैं और, जबकि आप गाजर का स्वाद नहीं ले सकते, वे सॉस को संतुलित करते हैं। (मैं उन्हें my . में जोड़ता हूं घर का बना मारिनारा बहुत)।
स्टोव टॉप या स्लो कुकर
इस रेसिपी को आसान भी बनाया जा सकता है क्रॉकपॉट स्पेगेटी सॉस ! क्रॉकपॉट में अन्य सभी सामग्री जोड़ने से पहले बस मांस को पहले से पकाएं और वसा को हटा दें।
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स्टोवटॉप पर, एक आदर्श होममेड स्पेगेटी सॉस के लिए उबाल लें!
स्पेगेटी सॉस कैसे बनाये
- ब्राउन मांस, प्याज और लहसुन। किसी भी वसा को हटा दें।
- बची हुई सामग्री डालें ( नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार) और उबाल लें।
- अपने पसंदीदा पास्ता पर चम्मच से डालें और आनंद लें!
मोटा कैसे करें
स्पेगेटी मीट सॉस को गाढ़ा करने का सबसे आसान तरीका यह है कि इसे धीमी आंच पर तब तक उबलने दें जब तक कि तरल थोड़ा और वाष्पित न हो जाए।
जल्दी गाढ़ा करने के लिए , आप एक कॉर्नस्टार्च का घोल (कॉर्नस्टार्च / पानी के बराबर भाग) बना सकते हैं और एक बार में थोड़ा सा मिला सकते हैं लेकिन सर्वोत्तम स्वाद के लिए, बस इसे उबलने दें .
सुनिश्चित करें कि पानी निकलने के बाद पास्ता को धोना नहीं है। पास्ता में स्टार्च सॉस को थोड़ा गाढ़ा कर देगा और इसे नूडल्स से चिपकाने में मदद करेगा!
कूड़ा
स्पेगेटी सॉस फ्रिज में लगभग 3-4 दिनों तक चलेगा (और उन महान व्यंजनों में से एक है जैसे मिर्च ऐसा लगता है कि समय के साथ बेहतर हो रहा है)!
स्पेगेटी सॉस को फ्रीज करने के लिए , बस पूरी तरह से ठंडा करें, फ्रीजर बैग में डालें, लेबल करें और फ्रीजर में फ्लैट रखें। स्पेगेटी सॉस बनाते समय, इसे डबल या ट्रिपल करें जमना इसलिए आपके पास हमेशा बहुत कुछ होगा!
और भी स्वादिष्ट पास्ता रेसिपी
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4.96से25वोट समीक्षाविधि घर का बना स्पेगेटी सॉस
तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समय30 मिनट कुल समय40 मिनट सर्विंग्स8 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन यह स्पेगेटी सॉस बहुमुखी है और स्वादिष्ट और सुगंधित सामग्री से भरा है! किसी भी घरेलू शेफ के लिए बिल्कुल सही!अवयव
- मैंएक पौंड कम पीसा हुआ गोमांस
- मैंसाढ़े पौंड इटालियन सॉसेज
- मैंएक छोटे प्याज टुकड़े
- मैं3 लौंग लहसुन बारीक कटा हुआ
- मैं6 औंस टमाटर का पेस्ट
- मैं28 औंस चौकोर कटे टमाटर
- मैं28 औंस कुचल टमाटर
- मैंमैं कप गाजर कसा हुआ
- मैंएक कप पानी
- मैंएक चम्मच इतालवी मसाला
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच सूखी तुलसी
निर्देश
- एक कड़ाही में सॉसेज, बीफ, प्याज और लहसुन को तब तक पकाएं जब तक कि कोई गुलाबी रंग न रह जाए। किसी भी वसा को हटा दें।
- बची हुई सामग्री डालें और बिना ढके 30 मिनट या गाढ़ा होने तक उबालें।
- स्पेगेटी के ऊपर परोसें।
पकाने की विधि नोट्स
कद्दूकस की हुई गाजर टमाटर के तीखे स्वाद को संतुलित करने के लिए मिठास डालती है। अगर आपके पास गाजर नहीं है तो आप इसमें एक चुटकी चीनी मिला सकते हैं। यदि गोमांस या सूअर के मांस जैसे अन्य मांस के लिए इतालवी सॉसेज को प्रतिस्थापित किया जाता है, तो सीजनिंग को थोड़ा सा बढ़ाएं। स्पेगेटी को गाढ़ा करने के लिए, इसे तब तक खुला रहने दें जब तक कि तरल बिना ढक्कन के थोड़ा और वाष्पित न हो जाए। सुनिश्चित करें कि पानी निकलने के बाद पास्ता को धोना नहीं है। पास्ता में स्टार्च सॉस को थोड़ा गाढ़ा कर देगा और इसे नूडल्स से चिपकाने में मदद करेगा!पोषण जानकारी
कैलोरी:295,कार्बोहाइड्रेट:17जी,प्रोटीन:18जी,मोटा:17जी,संतृप्त वसा:6जी,कोलेस्ट्रॉल:60मिलीग्राम,सोडियम:558मिलीग्राम,पोटैशियम:969मिलीग्राम,फाइबर:4जी,चीनी:10जी,विटामिन ए:1320आइयू,विटामिन सी:25.2मिलीग्राम,कैल्शियम:98मिलीग्राम,लोहा:4.6मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिमुख्य पाठ्यक्रम, सॉस खानाइतालवी© खर्चविथपेनीज़.कॉम. सामग्री और तस्वीरें कॉपीराइट सुरक्षित हैं। इस नुस्खे को साझा करने से प्रोत्साहन और सराहना दोनों मिलती है। किसी भी सोशल मीडिया पर पूर्ण व्यंजनों की प्रतिलिपि बनाना और/या चिपकाना सख्त वर्जित है। . 
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