बेक्ड चिकन जांघों

बेक्ड चिकन जांघों एक स्वादिष्ट और बहुत ही सरल व्यंजन है। इन चिकन जांघों में पूरी तरह से खस्ता त्वचा और अतिरिक्त रसदार मांस होता है! वे साथ में परिपूर्ण हैं मसले हुए आलू या कंगूरेदार आलू

एक भूखे भीड़ को खिलाने के लिए एक बड़े बैच को पकाएं, अपने पसंदीदा में जोड़ें घर का बना चिकन नूडल सूप या अन्य भोजन के लिए बचे हुए को फ्रीज करें। ओवन बेक्ड चिकन जांघ चार महीने तक जमे रह सकते हैं। बस पिघलना और फिर से गरम करने के लिए पन्नी में लपेटो।



एक कटोरे में बेक्ड चिकन जांघों



बेक्ड चिकन जांघों

चिकन जांघों को हड्डी में और त्वचा पर या बोनलेस और त्वचा रहित के साथ बेचा जाता है। वे काले मांस हैं जो उन्हें अतिरिक्त स्वादिष्ट बनाते हैं, उनमें अधिक वसा होता है जो सुनिश्चित करता है कि वे रसीला और स्वादिष्ट सेंकना करें। जांघों की तुलना में अधिक क्षमा कर रहे हैं चिकन ब्रेस्ट जिसे अधिक आसानी से ओवरकुक किया जा सकता है।

इस नुस्खा में, मैं त्वचा का चयन करता हूं (क्योंकि यह अद्भुत स्वाद लेता है और चिकन को बेहद रसदार बनाता है)। हड्डी पर पकाए गए किसी भी मांस के साथ के रूप में, यह स्वाद का टन है। मुझे चिकन मसाला का उपयोग करना पसंद है या इतालवी मसाला इस रेसिपी में, लेकिन अपने स्वाद कलियों के अनुरूप इसे बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें!



चिकन मसाला के लिए मैं या तो अपना मिश्रण बनाता हूं (जैसे मैं अपने ऊपर छिड़कता हूं भुना चिकेन ) या एक पसंदीदा खरीद चिकन रगड़ मिश्रण

मसाला और बेकिंग से पहले बेक्ड चिकन जांघों

चिकन जांघों को कैसे सेंकना है

रसदार ओवन पके हुए चिकन जांघों के लिए, में और त्वचा पर हड्डी चुनें। त्वचा अच्छी तरह से कुरकुरा हो जाती है, और मांस को नम रखने के दौरान हड्डी अधिक स्वाद प्रदान करती है। एक उच्च तापमान त्वचा (मेरा पसंदीदा हिस्सा) को कुरकुरा करने में मदद करता है।



चिकन जांघों में पके हुए हड्डी के लिए, इन सरल चरणों का पालन करें:

  1. प्रत्येक जांघ को पेपर टॉवल से सुखाएं।
  2. एक कटोरे में चिकन जांघों को रखें और जैतून का तेल और सीज़न की एक बड़ी मात्रा के साथ टॉस करें।
  3. पन्नी के साथ एक पैन लाइन और एक रैक जोड़ें। चिकन (स्किन साइड अप) को रैक पर रखें।
  4. चिकन 165 ° F तक पहुंचने तक बेक करें।

बिना पका हुआ चिकन जांघों

कितनी देर तक चिकन जांघों को सेंकना

चिकन जांघों में पके हुए हड्डी को उच्च तापमान पर लगभग 35 मिनट बेकिंग समय की आवश्यकता होती है। उन्हें तब तक बेक करें जब तक रस साफ न निकल जाए, और हड्डी में अधिक गुलाबी न हो। ध्यान रखें कि बोनलेस स्किनलेस चिकन जांघों को लगभग 10 मिनट कम समय की आवश्यकता होगी।

  • चिकन जांघों पर 350 ° F - 50-55 मिनट
  • 375 ° F - 45-50 मिनट पर चिकन जांघों
  • चिकन जांघों पर 400 ° F - 40-45 मिनट
  • चिकन जांघों पर 425 ° F - 35-40 मिनट

चिकन जांघों का आकार अलग-अलग हो सकता है, इसलिए जब भी आप मुर्गी पाल रहे हों, तो मीट थर्मामीटर का उपयोग करना अच्छा होगा। चिकन के लिए सुरक्षित खाना पकाने का तापमान 165 ° F है।

एक ग्रिलिंग रैक पर बेक्ड चिकन जांघों

अधिक व्यंजनों आप प्यार करेंगे

बेक्ड चिकन जांघों की ओवरहेड तस्वीर 4.98से145वोट समीक्षाविधि

बेक्ड चिकन जांघों

तैयारी समय१० मिनट पकाने का समय३५ मिनट कुल समयचार पांच मिनट सर्विंग्स सर्विंग्स लेखकहोली निल्सन बेक्ड चिकन जांघ एक स्वादिष्ट और सरल मुख्य पकवान बनाते हैं। जांघों में इतना कोमल मांस स्वाद होता है! छाप पिन

सामग्री

  • हड्डी में चिकन जांघों त्वचा के साथ (लगभग 5-6 औंस)
  • दो बड़े चम्मच जतुन तेल
  • 2-3 चम्मच चिकन मसाला या इतालवी मसाला
  • नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

Pinterest पर पेनीज़ के साथ बिताएं

अनुदेश

  • ओवन को 425 ° F पर प्रीहीट करें। पन्नी के साथ एक पैन लाइन और शीर्ष पर एक बेकिंग रैक रखें।
  • किसी भी नमी को दूर करने के लिए कागज़ की तौलिया से सूखी मुर्गी की खाल।
  • मसाला तेल, नमक और काली मिर्च के साथ जैतून का तेल और सीजन के साथ बूंदा बांदी चिकन।
  • रैक पर रखें और 35-40 मिनट या चिकन को 165 ° F तक सेंकना करें।
  • जरूरत होने पर 2-3 मिनट के लिए क्रिस्प करें।

पोषण जानकारी

कैलोरी:358,प्रोटीन:२। ३जी,मोटी:२।जी,संतृप्त वसा:जी,कोलेस्ट्रॉल:141मिलीग्राम,सोडियम:111मिलीग्राम,पोटैशियम:296मिलीग्राम,विटामिन ए:120आइयू,कैल्शियम:पंद्रहमिलीग्राम,लोहा:१.१मिलीग्राम

(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और यह खाना पकाने के तरीकों और उपयोग की जाने वाली सामग्रियों के ब्रांडों के आधार पर भिन्न होगी।)

कीवर्डपके हुए चिकन जांघों कोर्सचिकन, डिनर, एंट्री पकायाअमेरिकन© SpendWithPennies.com सामग्री और तस्वीरें कॉपीराइट संरक्षित हैं। इस नुस्खा को साझा करना दोनों को प्रोत्साहित किया जाता है और सराहना की जाती है। किसी भी सोशल मीडिया पर पूर्ण व्यंजनों को कॉपी और / या पेस्ट करना सख्त वर्जित है। कृपया मेरी फ़ोटो उपयोग नीति देखेंशीर्षक के साथ बेक्ड चिकन जांघों