सामन स्वादिष्ट रूप से कोमल और परतदार होने के साथ-साथ जल्दी पक जाता है! यह नुस्खा एक आसान भोजन के लिए सोया और शहद के शीशे के साथ सैल्मन फाइल्स को जोड़ता है!
इस मछली का शिकार किया जा सकता है, भुना हुआ , बेक किया हुआ ओवन में, या इस नुस्खा के अनुसार बस पैन-फ्राइड! यह घर पर आसान डिनर या सप्ताहांत की सभा के लिए एकदम सही प्रवेश द्वार है!
How to make हनी ग्लेज्ड सैल्मन
सबसे अच्छे स्वाद वाले शहद के ग्लेज़्ड सैल्मन के लिए, ऐसे फ़िललेट्स चुनें जो दृढ़ और चमकीले रंग के हों, जिनमें मांस में कोई आँसू न हो और कोई मछली की गंध न हो। शुरू करने से पहले हड्डियों के लिए फाइलों की जांच करें।
- नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। गरम तवे पर 1 मिनट प्रति साइड सेंक लें।
- एक अलग पैन में, शहद के शीशे की सामग्री को गाढ़ा होने तक उबालें।
- फ़िललेट्स के ऊपर सॉस डालें और लगभग 5 मिनट तक बेक करें।
लाइम वेजेज के साथ तुरंत परोसें।
सामन पकाने में कितना समय लगता है
इस सैल्मन को स्टोवटॉप पर केवल 2 मिनट और ओवन में 5-7 मिनट की आवश्यकता होती है (उसी पैन में बेक करना जिसमें उन्हें पहले से गरम किया गया था)। मोटे फ़िललेट्स को अधिक समय की आवश्यकता होगी जबकि पतले फ़िले तेज़ी से पकते हैं।
सैल्मन की मोटाई, अलग-अलग ओवन या यहां तक कि पैन की सामग्री (और यह कितनी अच्छी तरह गर्मी बरकरार रखता है) सहित कई कारकों के आधार पर खाना पकाने का समय अलग-अलग हो सकता है, इसलिए सामन को थोड़ा जल्दी जांचना सुनिश्चित करें ताकि यह अधिक न हो।
इसके साथ क्या परोसें
सामन इतने सारे पक्षों के साथ जाता है!
सब्जियां: मलाईदार शतावरी , भुने हुए आलू और गाजर , भुना हुआ मीठा आलू
सलाद: मैरीनेट किया हुआ कटा हुआ सलाद , एशियाई नूडल सलाद
स्टार्च: लहसुन मक्खन काले चावल , बेक्ड स्पेगेटी स्क्वैश , मसले हुए आलू
ब्रेड: घर का बना फ्रेंच ब्रेड , घर का बना लहसुन की रोटी , पनीर लहसुन ब्रेडस्टिक्स , 30 मिनट का डिनर रोल
कैसे स्टोर करें
हनी ग्लेज़ेड सैल्मन को स्टोर करना आसान है! अगर यह ज़िपर्ड बैग या एयरटाइट कंटेनर में है तो यह रेफ्रिजरेटर में लगभग 4 दिन तक रहेगा।
माँ के नुकसान के लिए सहानुभूति शब्द
बार-बार गर्म माइक्रोवेव में आसान है और स्वाद को ताज़ा करने के लिए बस नमक और काली मिर्च का एक पानी का छींटा और ताजा नींबू का निचोड़ जोड़ें!
सामन जमे हुए जा सकते हैं लेकिन एक बार जब यह पिघल जाएगा तो यह थोड़ा नरम हो जाएगा, इसलिए यह सलाद और सैंडविच के लिए अच्छा है। बचे हुए शहद से चमकता हुआ सामन खुद को पूरी तरह से सलाद टॉपर के रूप में उधार देता है या एक लपेट में टक किया जाता है, यहां तक कि टोस्टेड सिआबट्टा रोल पर सरसों एओली के साथ या इसके हिस्से के रूप में फिर से गरम किया जाता है। समुद्री भोजन चावडर !
स्वादिष्ट सामन व्यंजन
- काला सामन - 20 मिनट का भोजन
- सैल्मन टैकोस - अनानास सालसा के साथ
- लहसुन मक्खन बेक्ड सामन - पूरी तरह से परतदार
- तिल अदरक सामन और ब्रोकोली - एक पैन भोजन
- एवोकैडो सामन सलाद - हल्का और ताजा
क्या आपके परिवार को यह हनी ग्लेज़्ड सैल्मन पसंद है? नीचे एक टिप्पणी और एक रेटिंग छोड़ना सुनिश्चित करें!
5से7वोट समीक्षाविधि हनी घुटा हुआ सामन
तैयारी का समय10 मिनट खाना बनाने का समयपंद्रह मिनट कुल समय25 मिनट सर्विंग्स4 सर्विंग्स लेखक होली निल्सन कोमल, परतदार और स्वाद से भरपूर, यह हनी ग्लेज़्ड सैल्मन एकदम सही प्रविष्टि है!अवयव
- मैं4 सामन पट्टिका 6 औंस प्रत्येक
- मैंनमक और काली मिर्च चखना
- मैंदो बड़े चम्मच अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
चटनी
- मैं3 लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
- मैंमैं कप कम सोडियम सोया सॉस
- मैंमैं कप शहद
- मैंदो बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
- मैंएक छोटी चम्मच कॉर्नस्टार्च
- मैंएक छोटी चम्मच रेड पेपर फ्लेक्स ऐच्छिक
- मैंएक बड़ा चमचा मक्खन
निर्देश
- नमक और काली मिर्च के साथ सीजन सैल्मन फ़िललेट्स। ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें।
- एक छोटी कटोरी में मक्खन को छोड़कर सॉस की सभी सामग्री को फेंट लें। एक सॉस पैन में डालें और 2-3 मिनट तक या थोड़ा गाढ़ा होने तक उबाल लें। मक्खन में हिलाओ और एक तरफ रख दें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। तेल गर्म होने पर इसमें सामन डालें और हर तरफ 1 मिनट पकाएं। सामन के ऊपर चम्मच सॉस।
- पैन को ओवन में रखें और 5-6 मिनट या सामन के पकने तक बेक करें। ओवरकुक न करें।
- लाइम वेजेज के साथ गरमागरम परोसें।
पकाने की विधि नोट्स
मोटे सैल्मन फाइल्स को 10 मिनट तक की आवश्यकता हो सकती है जबकि पतली सैल्मन फाइल्स को केवल 5-6 मिनट की आवश्यकता हो सकती है। सामन को सिर्फ परतदार होने तक पकाएं। यह बहुत केंद्र में कुछ हद तक पारभासी होना चाहिए। ध्यान रखें कि जैसे-जैसे सैल्मन बैठता है, यह थोड़ा सा पकता रहेगा। ओवरकुक न करें। सैल्मन को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 4 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।पोषण जानकारी
कैलोरी:383,कार्बोहाइड्रेट:बीसजी,प्रोटीन:35जी,मोटा:18जी,संतृप्त वसा:3जी,कोलेस्ट्रॉल:94मिलीग्राम,सोडियम:616मिलीग्राम,पोटैशियम:892मिलीग्राम,फाइबर:एकजी,चीनी:18जी,विटामिन ए:216आइयू,विटामिन सी:3मिलीग्राम,कैल्शियम:27मिलीग्राम,लोहा:दोमिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिरात्रिभोज, प्रवेश, मछली, मुख्य पाठ्यक्रम
