इंस्टेंट पॉट मीटलाफ सिर्फ एक बर्तन में एक संपूर्ण भोजन है!
एक संपूर्ण भोजन के लिए इंस्टेंट पॉट में आलू के बिस्तर पर एक स्वादिष्ट ग्राउंड बीफ मीटलाफ पकाया जाता है! आपको यह कितना आसान लगेगा, और आपका परिवार इसके स्वाद को पसंद करेगा!
नो-फेल इंस्टेंट पॉट मील
घर का बना मांस अच्छे कारण के लिए एक क्लासिक डिनर रेसिपी है! यह स्वादिष्ट, बनाने में आसान है और यह अच्छी तरह से गर्म हो जाता है (और यहां तक कि बहुत अच्छा बनाता है पैटी पिघला देता है )
अच्छी खबर यह है कि यह भोजन इंस्टेंट पॉट में भी आसानी से पक जाता है! क्योंकि यह दबाव में पकाया जाता है, यह मांस का आटा अच्छा और स्वादिष्ट निकलता है, जबकि आलू इसके साथ ही पकते हैं।
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सिर्फ एक बर्तन में भरपेट खाना।
सामग्री / विविधताएं
बीफ टू उसका नुस्खा एक कोमल रसदार मांस के लिए सामग्री का सही संयोजन है।
मैं ग्राउंड बीफ का उपयोग करता हूं लेकिन इस रेसिपी में बीफ और पोर्क (या यहां तक कि वील) का संयोजन ठीक काम करेगा। लीन ग्राउंड बीफ़ (80/20) का उपयोग करें क्योंकि आपको स्वाद और नमी के लिए थोड़े से वसा की आवश्यकता होती है।
मसाला मैं मिश्रण में प्याज़ मिलाता हूँ, लेकिन अगर आप चाहें, तो मिलाएँ कुछ कटी हुई सब्जियां (इसमें हरी शिमला मिर्च स्वादिष्ट लगती है). अपने पसंदीदा के लिए मसालों की अदला-बदली करें जैसे मिर्च बुकनी या और भी टैको मसाला !
2020 मेंमैं ग्राउंड बीफ का उपयोग करता हूं लेकिन इस रेसिपी में बीफ और पोर्क (या यहां तक कि वील) का संयोजन ठीक काम करेगा। लीन ग्राउंड बीफ़ (80/20) का उपयोग करें क्योंकि आपको स्वाद और नमी के लिए थोड़े से वसा की आवश्यकता होती है।
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उपरी परत मेरे पसंदीदा हिस्से को हाथ नीचे करो! केचप और चिली सॉस एकदम सही टैंगी टॉपिंग है। चिली सॉस मसालेदार नहीं है, यह अतिरिक्त ज़ायकेदार केचप की तरह है और बहुत अच्छा है!
यदि आप ब्राउन शुगर टॉपिंग पसंद करते हैं, तो 1/2 कप केचप, 3 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर और 1 बड़ा चम्मच साइडर सिरका मिलाएं।
आलू आलू इस मांस के लिए एकदम सही पक्ष बनाते हैं। बेबी पोटैटो सबसे अच्छे विकल्प हैं क्योंकि वे गूदे नहीं होते हैं और बस पूरे उछाले जा सकते हैं।
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यदि आप साबुत आलू का उपयोग कर रहे हैं तो उन्हें बड़े टुकड़ों में काट लें ताकि वे अधिक न पकें और अलग हो जाएं (या उन्हें छोटा काट कर बना लें) मसले हुए आलू इंस्टेंट पॉट में सही)।
कैसे बनाएं इंस्टेंट पॉट मीटलाफ
जब इंस्टेंट पॉट में मीटलाफ बनाने की बात आती है तो यह 1, 2, 3 जितना आसान होता है! मैं उपयोग करता हूं यह इंस्टेंट पॉट यहाँ इस रेसिपी को बनाने के लिए।
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1. छोटे आलू और शोरबा को इंस्टेंट पॉट के तल पर रखें।
2. मीटलाफ तैयार करें और इसे आलू के ठीक ऊपर इंस्टेंट पॉट में एल्युमिनियम फॉयल के टुकड़े पर रखें (प्रति नुस्खा नीचे)।
3. तेज आंच पर पकाएं। पकने के बाद, इंस्टेंट पॉट से निकालें, टॉपिंग से ब्रश करें और उबाल लें!
मांस को टुकड़े करने से पहले आराम दें (यह रस में सील कर देता है), और आलू के साथ परोसें और भाप से पकी हरी फूल गोभी .
सफलता के लिए टिप्स
तैयार कर रहे हैं बोटी गोश्त यह काफी आसान काम है लेकिन अभी भी कुछ सुझाव हैं जो आपको हर बार सही मीटलाफ बनाने में मदद करेंगे!
- यह नुस्खा केवल एक में परीक्षण किया गया है 6qt इंस्टेंट पॉट . यदि आपका इंस्टेंट पॉट एक अलग आकार का है, तो खाना पकाने के निर्देश अलग-अलग हो सकते हैं।
- यदि आलू को छोड़ना है तो मीटलाफ को एक ट्रिवेट पर रखना सुनिश्चित करें और दबाव बनाने के लिए शोरबा या थोड़ा पानी डालें।
- मांस के आटे में सूखे धब्बे को रोकने के लिए, सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री एक साथ अच्छी तरह मिश्रित हैं।
- पकने के बाद, टॉपिंग डालें और मीटलाफ को भूनें। यह चरण वैकल्पिक है लेकिन यह टॉपिंग को कैरामेलाइज़ करने में मदद करता है!
- स्लाइस करने से पहले, सुनिश्चित करें कि इसे कम से कम 10 मिनट तक बैठने दें ताकि स्लाइस को परोसने से पहले टूटने या गिरने से रोका जा सके।
इसके साथ परोसें…
मांस के साथ सब कुछ चला जाता है! लेकिन एक प्रवेश द्वार के रूप में, यहाँ कुछ पक्ष, सलाद और ब्रेड हैं जो आपको निश्चित रूप से पसंद आएंगे!
मेरे पास फ्री एंगर मैनेजमेंट क्लासेस classes
- तत्काल स्पेगेटी पॉट - 30 मिनट में तैयार
- इंस्टेंट पॉट चिली - व्यस्त सप्ताहांत भोजन
- इंस्टेंट पॉट दाल का सूप - हार्दिक सूप
- तत्काल पॉट पसलियों - फॉल-ऑफ-द-बोन टेंडर
- इंस्टेंट पॉट सैलिसबरी स्टेक - त्वरित और स्वादिष्ट
- इंस्टेंट पॉट पॉट रोस्ट - पेट को गर्म करने वाला भोजन
- इंस्टेंट पॉट रिसोट्टो कार्बनारा - इतना मलाईदार
- मैं1 ½ पौंड छोटे आलू
- मैंसाढ़े प्याज काटा हुआ
- मैंदो लौंग लहसुन काटा हुआ
- मैं23 कप मुर्गा शोर्बा
- मैंसाढ़े प्याज बारीक कटा हुआ
- मैंएक बड़ा चमचा मक्खन
- मैंदो पौंड कम पीसा हुआ गोमांस
- मैंमैं कप अनुभवी ब्रेड क्रम्ब्स
- मैंमैं कप दूध
- मैंएक बड़ा चमचा वूस्टरशर सॉस
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- मैंसाढ़े छोटी चम्मच नमक
- मैंमैं छोटी चम्मच मिर्च
- मैंदो अंडे
- मैंदो बड़े चम्मच चटनी
- मैंदो बड़े चम्मच चिली सॉस
- 6QT इंस्टेंट-पॉट के नीचे बेबी पोटैटो, कटा हुआ प्याज, लहसुन और शोरबा रखें।
- मक्खन में कटा हुआ प्याज (मांस के टुकड़े के लिए) लगभग 5 मिनट तक पकाएं। पूरी तरह से ठंडा करें।
- मीटलाफ की सभी सामग्री को एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक पाव रोटी बनाएं और पन्नी के एक टुकड़े पर रखें। मांस के लिए एक 'पैन' बनाने के लिए पन्नी के किनारों को मोड़ो। मीटलाफ को ट्रिवेट पर रखें और इंस्टेंट पॉट में डालें।
- मैनुअल का चयन करें और उच्च दबाव पर 28 मिनट तक पकाएं। 10 मिनट के लिए स्वाभाविक रूप से रिलीज होने दें।
- कोई बचा हुआ दबाव हटा दें। ढक्कन खोलें और सुनिश्चित करें कि मांस 165°F तक पहुंच गया है। मीटलाफ को एक कटिंग बोर्ड में निकालें।
- टॉपिंग सामग्री को मिलाएं और मीटलाफ पर ब्रश करें। (वैकल्पिक: ब्रॉयलर के नीचे 3-4 मिनट रखें)
- टुकड़ा करने से पहले 10 मिनट आराम करें। आलू के साथ परोसें।
बचा हुआ?
बचे हुए मांस को फ्रिज में जमा करने या स्टोर करने के लिए बहुत अच्छा है!
अगले दिन मीटलाफ सैंडविच से बेहतर कुछ नहीं है! बचे हुए मीटलाफ के एक स्लैब को दोबारा गरम करें और इसे ब्रेड के दो स्लाइस के बीच मेयो, सरसों, कुछ प्याज, और लेट्यूस के साथ पॉप करें और आपको हार्दिक और स्वादिष्ट दोपहर का भोजन मिला है!
आसान इंस्टेंट पॉट रेसिपी
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4.78से18वोट समीक्षाविधि इंस्टेंट पॉट मीटलाफ
तैयारी का समय5 मिनट खाना बनाने का समय43 मिनट विश्राम करने का समय10 मिनट कुल समय58 मिनट सर्विंग्स6 स्लाइस लेखक होली निल्सन यह इंस्टेंट पॉट मीटलाफ रसदार, मुंह में पिघलाने वाला और बनाने में इतना आसान है!उपकरण
अवयव
बोटी गोश्त
उपरी परत
निर्देश
पकाने की विधि नोट्स
गाय का मांस 80/20 मिश्रण का प्रयोग करें। यदि आप चाहें तो बीफ और पोर्क के संयोजन का उपयोग करें। यदि आप आलू को छोड़ना चाहते हैं, तो ट्रिवेट को इंस्टेंट पॉट के नीचे रखें। सर्विंग से 10 मिनट पहले मीटलाफ को बैठने देना सुनिश्चित करें ताकि स्लाइस करते समय इसे गिरने से रोका जा सके। शीशे का आवरण यदि ब्राउन शुगर टॉपिंग पसंद करते हैं: 1/2 कप केचप, 3 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर और 1 बड़ा चम्मच साइडर सिरका मिलाएं। ब्रोइलिंग, जबकि वैकल्पिक है, एक स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करने वाले टॉपिंग को कैरामेलिज़ करता है। आलू पूरे परोस सकते हैं या आलू मैशर से तोड़ सकते हैं। यदि मैश कर रहे हैं, तो आलू को तत्काल बर्तन में मैश किया जा सकता है, तरल निकालने की कोई आवश्यकता नहीं है। इस रेसिपी में बड़े आलू काटे जा सकते हैं लेकिन अपने आकार को धारण नहीं कर सकते। अगर आप बड़े आलू का इस्तेमाल करते हैं, तो परोसने से पहले उन्हें मैश कर लें।पोषण जानकारी
कैलोरी:537,कार्बोहाइड्रेट:36जी,प्रोटीन:35जी,मोटा:27जी,संतृप्त वसा:ग्यारहजी,कोलेस्ट्रॉल:163मिलीग्राम,सोडियम:781मिलीग्राम,पोटैशियम:1103मिलीग्राम,फाइबर:4जी,चीनी:5जी,विटामिन ए:252आइयू,विटामिन सी:28मिलीग्राम,कैल्शियम:97मिलीग्राम,लोहा:5मिलीग्राम(प्रदान की गई पोषण संबंधी जानकारी एक अनुमान है और खाना पकाने के तरीकों और प्रयुक्त सामग्री के ब्रांडों के आधार पर अलग-अलग होगी।)
अवधिबीफ, मुख्य पाठ्यक्रम
